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Actualités et analyses, tendances et perspectives du marché du halal. Méfions-nous des contrefaçons.

Listeria : Isla Délice rappelle des lots d’allumettes de poulet goût fumé

Al-Kanz -
Selon Rappel conso, Isla Délice, leader de la charcuterie halal en France, a procédé au rappel, mardi 24 janvier, d'un lot de produits contaminés...

La mosquée de Lyon ne certifie plus Carrefour halal et Halal Sélection

Al-Kanz -
Les marques Carrefour Halal et Halal Sélection ne sont plus certifiées par l'association rituelle de la grande mosquée de Lyon.

Rappel produit : steaks hachés pur bœuf « halal » Carrefour Sensation

Al-Kanz -
Carrefour rappelle l'un de ses produits "halal".

Abattage rituel sans étourdissement : les députés bruxellois votent contre son interdiction

Al-Kanz -
Le parlement bruxellois rejette l'interdiction de l'abattage rituel sans étourdissement préalable.

Halal : la mosquée de Paris se sépare de la SFVCH, son partenaire historique

Al-Kanz -
Voilà une rupture qui devrait faire grand bruit dans le petit monde du marché du halal alimentaire. Par voie de communiqué, la grande mosquée...

Salmonelle : Oriental Viandes rappelle des chipolatas contaminées

Al-Kanz -
Selon le site gouvernemental Rappel conso, un produit "halal" de la marque Oriental Viandes fait l'objet d'un rappel produit suite à la détection de...

Blockchain, fin des additifs, et responsabilité sociétale : la révolution en marche d’Isla Délice

Al-Kanz -
Président-directeur général du leader français du halal Isla Délice (107 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2021, 50 % de part de marché en...

Halal : Isla Délice toujours devant, suivi de Fleury Michon et Oriental Viandes

Al-Kanz -
Selon les chiffres rapportés début avril par le magazine spécialisé LSA, le chiffre d’affaires des produits halal en supermarché et en hypermarché est, en...

Halal et casher représentent en Pologne 30 % des exportations de viande

Al-Kanz -
Le halal en chiffres. La Pologne est devenue en quelques années, en Europe, un acteur majeur de l'industrie de la viande. Selon un rapport datant...

Le Fermier des Vosges : une boutique en ligne lancée pour écouler de la charcuterie industrielle

Al-Kanz -
Deuxième volet de notre enquête sur l’affaire du Fermier des Vosges. Dans le précédent article, nous vous révélions la réalité derrière cette boutique en...
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