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Abattage rituel sans étourdissement : les députés bruxellois votent contre son interdiction

Le parlement bruxellois rejette l'interdiction de l'abattage rituel sans étourdissement préalable.

Halal : la mosquée de Paris se sépare de la SFVCH, son partenaire historique

Voilà une rupture qui devrait faire grand bruit dans le petit monde du marché du halal alimentaire. Par voie de communiqué, la grande mosquée...

Salmonelle : Oriental Viandes rappelle des chipolatas contaminées

Selon le site gouvernemental Rappel conso, un produit "halal" de la marque Oriental Viandes fait l'objet d'un rappel produit suite à la détection de...

Blockchain, fin des additifs, et responsabilité sociétale : la révolution en marche d’Isla Délice

Président-directeur général du leader français du halal Isla Délice (107 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2021, 50 % de part de marché en...

Halal : Isla Délice toujours devant, suivi de Fleury Michon et Oriental Viandes

Selon les chiffres rapportés début avril par le magazine spécialisé LSA, le chiffre d’affaires des produits halal en supermarché et en hypermarché est, en...

Ramadan : leçons – et constats – à retenir avant de faire ses courses

Ramadan, avec ses journées entières d'abstinence (interdiction de boire, de manger, d'avoir des relations intimes avec son épouse ou son époux, etc.) de l'aube...

Halal et casher représentent en Pologne 30 % des exportations de viande

Le halal en chiffres. La Pologne est devenue en quelques années, en Europe, un acteur majeur de l'industrie de la viande. Selon un rapport datant...

Le Fermier des Vosges : une boutique en ligne lancée pour écouler de la charcuterie industrielle

Deuxième volet de notre enquête sur l’affaire du Fermier des Vosges. Dans le précédent article, nous vous révélions la réalité derrière cette boutique en...

Derrière Le Fermier des Vosges, Mourad Ouali, grossiste en viandes, et Abdelhak Atoui, caution champêtre

1er février 2021. Lancement de la boutique en ligne Le Fermier des Vosges. La promesse est alléchante : les consommateurs musulmans vont pouvoir déguster...

Pour les fêtes, Bernard Royal Dauphiné a commercialisé des poulets non halal « certifiées 100 % halal »

Début décembre, l'association rituelle de la grande mosquée de Lyon (ARGML) se séparait de Bernard Royal Dauphiné (BRD). L’entrée en vigueur en juillet dernier d'une...

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