Archives par mot-clé : boeuf

viande de cheval

Scandale de la viande de cheval : Jan Fasen, incarcéré, le trader dévoile l’incurie du CFCM

Muet depuis des années malgré les multiples scandales liés au faux halal, le CFCM porte une lourde responsabilité dans le scandale de la fausse viande de bœuf maquillé en viande de cheval. Explications

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Abattage avec étourdissement : une balle en pleine tête

Abattage. L’étourdissement préalable à la saignée n’est rien d’autre qu’une mise à mort.

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Etourdissement d’un bœuf : la balle est passée par là

Voici à quoi ressemble un bœuf étourdi.

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limousine

Les éleveurs français misent toujours sur le halal

La CELMAR, plus grande coopérative d’éleveurs de bovins de race limousin, envisage de se spécialiser dans le halal.

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Les presque moutons de l'Aïd de la Réunion

Sur l’île de la Réunion, les moutons de l’Aïd al-Adha sont singulièrement différents de ceux de la métropole. Et pour cause.

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Etourdir préalablement un bœuf, c'est lui fracasser le crâne

La désinformation menée tambour battant par Brigitte Bardot, et relayée notamment par la fachosphère, ne résiste pas aux faits. Étourdir un animal avant de l’abattre, c’est toujours le faire souffrir.

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Al-Kanz

Faire sa pub pour du halal sans rien vendre de halal

Publicité. De plus en plus d’annonceurs n’ayant aucun ou peu de rapport avec l’islam et les musulmans achètent des publicités Google Adwords sur des mots-clé très ciblés : islam, halal. Cette fois, c’est un éleveur de bœufs charolais qui se serait placé sur « halal ».

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