boeuf

Cette année encore à la Réunion, l'intérêt autour des boeufs de l'aïd al-adha ne s'est pas démenti.

La viande issue de l'abattage non rituel ne pousse pas dans les choux. La réalité est bien plus violente.

Entre désinformation et démagogie douteuse, nombreux pensent encore qu'étourdir une bête, c'est l'endormir. Si seulement.

Article publié le 14 février 2013, mis à jour le 30 avril 2014. Le CFCM n'a cure des problèmes des musulmans de France. Repaire...

Chaque année, sur l'île de la Réunion, l'aïd al-adha est un événement particulier où le défilé de boeufs les uns plus impressionnants que les autres attirent les foules.

La Food Standards Agency, autorité sanitaire britannique, a révélé hier dix nouveaux cas de contamination à la viande de cheval ou à la viande...

C'est une information Le Parisien. Le quotidien a fait analyser auprès du laboratoire Eurofins huit produits carnés afin de vérifier la conformité du contenu...

Abattage. L'étourdissement préalable à la saignée n'est rien d'autre qu'une mise à mort.

Voici à quoi ressemble un bœuf étourdi.

La CELMAR, plus grande coopérative d'éleveurs de bovins de race limousin, envisage de se spécialiser dans le halal.