détection

Détecter la présence de traces de porc dans un produit alimentaire permettra de confondre les margoulins du faux halal.

Le laboratoire américain PerkinElmer vient de mettre sur le marché un kit de détection de présence de porc, qui semble-t-il est accessible au grand public ; ce qui serait révolutionnaire.

Edit 10h07. U. Z., rompue au travail en laboratoire, nous indique qu'il n'est pas certain que ces kits soient utilisables en dehors d'un laboratoire....

Si l'information se confirme, les fraudeurs au halal ont des soucis à se faire. Des scientifiques du Kazakhstan auraient mis au point un procédé...