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halal

Actualités et analyses, tendances et perspectives du marché du halal. Méfions-nous des contrefaçons.

Halal : Quick ouvre un 23e restaurant

Al-Kanz - 16 octobre 2012

Un 23e restaurant de la chaîne Quick se convertit au halal.

Halal Business TV : interview de Abderrahman Bouzid

Al-Kanz - 3 octobre 2012

Consultant spécialisé dans les process halal, Abderrahman Bouzid était interviewé en mars dernier par Halal Business TV.

Ces restaurants où l’on mange et l’on prie

Al-Kanz - 27 septembre 2012

Aménager une salle de prière dans son restaurant permet à un restaurant d'attirer une clientèle exigeante et fidèle.

L’UFCM, association de consommateurs, tient ses premières assises

Al-Kanz - 26 septembre 2012

Ce week-end, l'UFCM tiendra ses premières assises nationales à Lyon.

Carrefour Market : le « halal », entre viande pour animaux et bouteilles d’alcool

Al-Kanz - 23 septembre 2012

A Châteauroux, chez Carrefour Market, le rayon halal se trouve entre la viande pour animaux et alcool.

Halalgate : KFC cesse le faux halal en supprimant son offre

Al-Kanz - 18 septembre 2012

Février 2008. Suite à de nombreux mails d'internautes qui s'interrogent sur le prétendu halal des produits KFC, nous décidons de nous pencher sur la...

Halal : l’Allemagne s’intéresse au marché français

Al-Kanz - 11 septembre 2012

Comme nous l'écrivions en janvier 2011, en pleine affaire Herta halal, la France a trois atouts majeurs : - un outil industriel performant, parmi les...