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halal

Actualités et analyses, tendances et perspectives du marché du halal. Méfions-nous des contrefaçons.

Année 2008, année du halal. Et des salons

Al-Kanz - 15 janvier 2008

Le halal a le vent en poupe. Tout le monde s'y engouffre, tout le monde veut sa part du gâteau. Mais tout le monde...

Revue de presse du 5 janvier 2008

Al-Kanz - 5 janvier 2008

Nous vous proposons chaque semaine une série d'articles qui ont retenu notre attention. Tous ont un rapport avec la thématique d'Al-Kanz. Bonne lecture. SARL -...

Revue de presse du 29 décembre 2007

Al-Kanz - 29 décembre 2007

Nous vous proposons chaque semaine une série d'articles qui ont retenu notre attention. Tous ont un rapport avec la thématique d'Al-Kanz. Bonne lecture. Services à...

Pas de viande halal à la cantine, mais des oeufs et du poisson

Al-Kanz - 28 décembre 2007

Alors qu'en octobre 2007 les cantines lyonnaises se mirent aux menus "laïcs" et "oecuméniques", c'est-à-dire ni halal, ni casher, c'est au tour des cantines...

Revue de presse du 22 décembre 2007

Al-Kanz - 22 décembre 2007

Le halal, un marché de niche devenu incontournable En hausse de près de 15 % par an, le marché des produits destinés aux consommateurs musulmans...

Première certification halal pour la commission de surveillance du halal de la Réunion

Al-Kanz - 10 décembre 2007

Il n'existe pas en France à proprement parler de label halal, comme il existe un contrôle casher rigoureux pour la communauté juive. De fait,...

Sur les traces de Carrefour, Casino investit la fête de l’aïd al-adha

Al-Kanz - 6 décembre 2007

Selon le site de l'association Asidcom, le groupe Casino va proposer un "agneau aïd" à ses clients. En octobre 2005, Carrefour Drancy proposait déjà...

Pourquoi je ne fais plus l’opération aïd al-adha avec Carrefour-Gennevilliers ?

Al-Kanz - 29 novembre 2007

En décembre 2006, Carrefour conclut un accord avec une association musulmane de Gennevilliers (Hauts-de-Seine) pour organiser l’abattage des moutons à l'occasion de l'aïd al-kebir...