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marché du halal

Mosaïque : détourner les clients musulmans des petits commerçants vers la grande distribution

Mosaïque est une société qui s'est donné pour mission de conquérir le marché du halal au profit de la grande distribution contre les petits commerces.

Tout le monde veut sa part de (faux) halal

Fin 2006, nous publiions ce billet, qu'il est grand temps de remettre au goût du jour. L'objectif était de dresser un listing de toutes...

Marché du halal : reportage de RFI

"L'étonnante santé du marche halal en France", c'est le titre du reportage de Mounia Daoudi, journaliste pour RFI. Vous pourrez y entendre entre autres...

Xerfi au Salon du halal : audace ou inconscience ?

Le cabinet Xerfi a publié en octobre dernier une étude sur le halal qui a consterné plus d'un professionnel. Malgré tout, Xerfi a été invité, en connaissance de cause, à intervenir lors du Salon des MDD.

Un gros syndicat lorgne sur le halal

Le SNIV-SNCP, groupement du syndicat national de l'industrie des viandes et du syndicat national du commerce du porc, a décidé "de mettre au point...

Appel à candidature pour une thèse sur le halal

L'université catholique de Louvain, prestigieuse université, lance un appel à candidature pour une thèse sur le halal. Nous vous transmettons le texte reçu aujourd'hui....

Marché du halal : 1 400 euros le PDF. Si seulement

La vigueur du marché du halal a fait naître de très nombreuses vocations. Les experts se multiplient, les chiffres pleuvent, tout autant que les approximations dont il est urgent de prendre conscience.

Marché du halal : des chiffres farfelus, jamais vérifiés

Le marché du halal pèse lourd et a vocation à peser encore plus lourd. C'est une réalité que nul ne conteste. Des pans entiers...

Pourquoi le marché du halal est aujourd’hui incontournable

"Le halal, un marché de niche devenu incontournable », titrait LSA, magazine de la grande distribution, dans sa livraison du 21 décembre 2007 (voir...

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