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marché du halal

Blockchain, fin des additifs, et responsabilité sociétale : la révolution en marche d’Isla Délice

Président-directeur général du leader français du halal Isla Délice (107 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2021, 50 % de part de marché en...

Halal : Isla Délice toujours devant, suivi de Fleury Michon et Oriental Viandes

Selon les chiffres rapportés début avril par le magazine spécialisé LSA, le chiffre d’affaires des produits halal en supermarché et en hypermarché est, en...

Halal et casher représentent en Pologne 30 % des exportations de viande

Le halal en chiffres. La Pologne est devenue en quelques années, en Europe, un acteur majeur de l'industrie de la viande. Selon un rapport datant...

La fraude sur le marché de la viande halal perdure, mondialement

Halalgate. Le business du faux halal ne fait plus l'actualité. Il serait pour autant bien naïf de croire que le marché de la viande...

CDiscount souhaite développer la « niche du halal »

L'e-commerce, propriété de Casino, devra convaincre des consommateurs musulmans de plus en plus avertis.

Ramadan, Lidl et le blanc de poulet Fleury Michon qui rappelle le Maroc

Le marché des consommateurs musulmans, particulièrement dans le domaine du halal alimentaire (halal food) ne s'est jamais aussi bien porté. Sa vigueur, objet de...

L’abattage halal en Île-de-France représente 0,09 % du volume total d’abattage national

Mise au point de la profession après l'énième diffusion d'une intox sur le halal en Île-de-France.

Halal : Mohamed Mellah, récent directeur général d’Isla Mondial, quitte l’entreprise

Moins de six mois après son arrivée à la direction générale de la société Isla Mondial, spécialisée dans la charcuterie halal, Mohamed Mellah quitte...

Halal : le géant Bigard renonce à s’offrir Isla Délice

"Isla Délice n'est pas à vendre", dit-on depuis des années chez Zaphir, société propriétaire de la marque halal. "Cela fait dix ans que Hertzog ...

En 2015, les « salons du halal » n’auront pas lieu. En France

Cette année, la France n'accueillera aucun salon dédié au halal. Fin d'une époque ? Pas vraiment.

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