Archives par mot-clé : viande halal
Halal : vente d’Isla Délice, c’est plié, mais pas (encore) signé !
Près de trente ans après son lancement, Isla Délice n’appartiendra plus sous peu à Jean-Daniel Hertzog.
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Ramadan : 30 à 40 % de chiffre d’affaires en plus dans une boucherie halal
Interviewé par le quotidien Le Journal du Pays, Jamal Riani, boucher musulman, indique voir son chiffre d’affaires exploser.
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Halal : Carrefour en vitesse de croisière… mais sans sa propre marque
Enhardie, l’enseigne Carrefour est bien décidée à attirer les consommateurs musulmans dans ses magasins.
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Boucherie halal : AVS ne contrôlera plus que les produits carnés
L’organisme de contrôle et de certification halal a décidé de concentrer ses contrôles en boucherie halal uniquement sur les produits carnés.
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Biolal, l’alliance du bio et du halal en France
Biolal a pour ambition de devenir l’acteur incontournable de l’alliance du bio et du halal dans l’Hexagone.
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Halal : Islamondial se convertit au sans gluten
Islamondial vient d’annoncer le retrait du gluten de tous ses produits.
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Norme halal : des organisations musulmanes se mobilisent pour une norme indépendante
L’établissement d’une norme halal permettrait d’assainir un marché vérolé.
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