Isla Mondial veut protéger son logo « sans électronarcose ». Une démarche qui soulève la question des limites de protection d'une mention déjà courante dans le halal.
Apres un premier rappel intervenu début mai, Salaisons Jouvin est de nouveau visée par une alerte sanitaire. Elle concerne un lot de merguez prétendument...
Le halal repart en GMS, dominé par la charcuterie industrielle. Derrière les bons chiffres, concentration du marché et qualité des produits interrogent.
Selon le site gouvernemental Rappel Conso, la société Lionor (groupe LDC) procède au rappel des lots de saucisses de poulet "halal", après la détection...
