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viande halal

Rappel de cordons bleus Oriental viandes après une erreur d’étiquetage

Al-Kanz -
Le groupe Auchan, rapporte le magazine 60 millions de consommateurs, a signalé une anomalie sur l'emballage d'un produit de la marque Oriental Viandes. La date...

L’abattage halal en Île-de-France représente 0,09 % du volume total d’abattage national

Al-Kanz -
Mise au point de la profession après l'énième diffusion d'une intox sur le halal en Île-de-France.

Abdülmecid II, dernier calife | une mosquée, lieu d’accueil après un incendie | viande halal avariée| gestion de crise chez Decathlon

Al-Kanz -
3 mars 1924 : Abdülmecid II,  101e calife de l'islam, contraint à l'exil Il y a 95 ans, lundi 3 mars 1924, Abdülmecid II,  101e...

Boucherie halal : plus d’une tonne de produits et de viandes avariés découverts à Agde

Al-Kanz -
Un client aussi consciencieux que mécontent a permis de mettre fin à la fraude.

Halal : Mohamed Mellah, récent directeur général d’Isla Mondial, quitte l’entreprise

Al-Kanz -
Moins de six mois après son arrivée à la direction générale de la société Isla Mondial, spécialisée dans la charcuterie halal, Mohamed Mellah quitte...

[Appel à témoins] Mouton de l’aïd : votre boucher vous a trompés, envoyez-nous vos photos

Al-Kanz -
Le montage ci-dessous a été réalisé à partir de deux photographies envoyées par un lecteur et une lectrice d'Al-Kanz. 1- En haut, il s'agit de...

Halal : vente d’Isla Délice, c’est plié, mais pas (encore) signé !

Al-Kanz -
J.-D. Hertzog, patron de la société Zaphir, plus connue pour sa marque de charcuterie et produits carnés halal IslaDelice, a - enfin - réussi...

Ramadan : 30 à 40 % de chiffre d’affaires en plus dans une boucherie halal

Al-Kanz -
Interviewé par le quotidien Le Journal du Pays, Jamal Riani, boucher musulman, indique voir son chiffre d'affaires exploser pendant le mois de ramadan. Le Journal...

Halal : Carrefour en vitesse de croisière… mais sans sa propre marque

Al-Kanz -
Voilà donc qui semble acquis. Carrefour s'est bel et bien décidé à faire la promotion de produits estampillés "halal" en dehors des semaines précédant...

Boucherie halal : AVS ne contrôlera plus que les produits carnés

Al-Kanz -
L'organisme de contrôle et de certification halal a décidé de concentrer ses contrôles en boucherie halal uniquement sur les produits carnés.
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