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Pierre Martinet : l'intraitable mise sur le halal

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C’est officiel. Alors que l’information circulait depuis quelques semaines, le groupe Pierre Martinet, « le traiteur intraitable » a annoncé aujourd’hui lors d’une conférence de presse le lancement d’une nouvelle gamme de produits halal, sans cacher son ambition : devenir numéro un sur le marché du traiteur halal et celui de la charcuterie fine halal.

Contrairement à de nombreux industriels qui choisissent systématiquement la mosquée d’Evry ou la mosquée de Paris, qui n’assurent pas de contrôles sur site des produits qu’elles certifient (voir l’enquête 2009 sur la certification halal récemment publiée par l’association Asidcom), Pierre Martinet a préféré la mosquée de Lyon, qui dispose de ses propres contrôleurs (mais pratique l’électronarcose).

Nous approchons de ramadan 2010, véritable enjeu commercial depuis quelques années. Plusieurs nouveautés devraient être annoncées dans les prochaines semaines.

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