McDo au Maroc : aussi halal qu’en France ?

Par Al-Kanz

Au Maroc, comme KFC dans les pays du Moyen-Orient ou Quick en Algérie, McDonald’s ne s’embarrasse guère de précisions. On pense que les restaurants ne peuvent être que halal. Et pourtant.

McDonald’s, le géant mondial de la malbouffe restauration rapide, compte au Maroc 29 restaurants répartis dans 15 villes du royaume. Comme KFC dans les pays du Moyen-Orient ou Quick en Algérie, McDonald’s ne s’embarrasse guère de précisions. Puisque c’est dans un pays musulman, tout le monde pensera que ça ne peut être que halal. Pas besoin de transparence, pas besoin de garanties. Et pourtant.

“Reconnu par la grande mosquée de Paris”, viré par Casino

Ahmed, lecteur d’Al-Kanz, que vous pouvez suivre sur Twitter (http://twitter.com/halflings) a contacté la société McKey exportatrice des viandes que les Marocains consomment chez McDonald’s. Voici la réponse de la société McKey. Certains vont déchanter…

Monsieur

Nous ne pouvons transmettre, pour des raisons d’ordre commerciale, les noms de nos fournisseurs ou prestataires. Toutefois, l’organisme avec lequel nous avons travaillé lors de nos échanges avec le Maroc est un organisme reconnu par la grande mosquée de Paris.

Concernant le fournisseur actuel de McDonald’s Maroc, je ne peux que vous conseiller de vous rapprocher directement des bureaux McDonald’s au Maroc. Bien cordialement

mcdo maroc casablanca
Mc Donald’s Casablanca, Maroc

L’organisme “reconnu par la grande mosquée de Paris” est le CSCIARI (centre saoudien du contrôle international de l’abattage selon le rite islamique), un organisme viré en 2009 par Casino en même temps que l’AFCAI, l’association de ce traducteur arabe-français qui permet à l’entreprise Doux d’exporter massivement ses poulets non halal jusqu’à La Mecque (voir Wassila.fr : Casino supprime plusieurs produits « halal » de ses rayons), pour cause de non-respect du cahier des charges pour le halal, comme il vient de le faire avec Socopa, fournisseur de steaks prétendument halal pour les Quick dits “halal”.

L’adoubement du CSCIARI par la SFCVH-mosquée de Paris est administratif et stratégique. Il permet ainsi à McDonald’s d’affirmer que ses viandes vendues dans ses restaurants au Maroc sont halal, puisque “la mosquée de Paris en reconnaît le caractère halal”. C’est ce même procédé d’adoubement auquel la mosquée de Paris a eu recours pour tirer d’affaire KFC en 2010, alors en pleine tempête suite au reportage censuré par M6 en octobre 2010 (voir : Pour couvrir l’AFCAI, KFC non halal sollicite la mosquée de Paris). Évidemment, tout cela révèle une très grande transparence et un souci permanent du consommateur…

Adoubement administratif et stratégique, mais pas seulement : le CSCIARI est la branche export de la mosquée de Paris. En France, c’est SFCVH, à l’étranger, c’est CSCIARI.

Des super-héros

La grande mosquée de Paris, et son partenaire la société SFCVH, comptent dans leurs rangs des super-héros. Leurs supers pouvoirs leur permettent de certifier à distance, depuis leurs bureaux en région parisienne, les viandes vendues en France et un peu partout dans le monde, chez McDonald’s, KFC, Quick, Carrefour, Nestlé, Bigard, Fleury Michon et des dizaines d’autres sociétés. Trop forts les gars ! Si forts qu’on peut se demander si eux aussi savent “faire démarrer les motos russes”.

McDo au Maroc

Pour ceux qui arrivent, reconnu par la “grande mosquée de Paris” signifie que la grande mosquée de Paris affirme que c’est halal. Ça coûte environ trois centimes le kilo de viande à l’entreprise qui recherche un certificat “halal”, juste trois centimes par kilo puisque la SFCVH-mosquée de Paris n’a pas à sa charge le salaire de contrôleurs… qu’elle n’a pas. Le partenaire industriel est ravi, car il paie une certification sans avoir à rendre systématiquement des comptes : l’absence de contrôleurs est un bonheur pour ceux qui n’ont pas envie précisément à rendre des comptes. A contrario des organismes de certification et de contrôles tels que l’ARGML-mosquée de Lyon, AVS, Achahada, Altakwa font payer non pas une certification, mais une certification et un contrôle effectif avec des contrôleur dans les abattoirs ou sur les sites de production. L’industriel paie alors une prestation de service. L’argent perçu par les organismes sert en grande partie à payer les employés et les frais de structures. Le coût par kilo de viande est alors aux alentours de neuf centimes (avec des variations possibles quand c’est au forfait en fonction des volumes).

Pour contacter la société McKey Food, veuillez cliquer sur le lien suivant pour obtenir les coordonnées : Contact McKey Food

Crédit photo : Darqarti



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Vos réactions (56 commentaires)

  1. said    

    Bonjour et Salam aleycoum à tous,

    En tant qu’observateur du monde de l’agroalimentaire , grâce à votre article de jadis.
    J’ai pris la peine d’appeler le siège de Mc Donald’s à Casablanca au Maroc, au sujet de l’origine de la viande certifié mosquée de Paris.
    Ils ont pas été capable de me répondre il y a un souci majeure donc Mangez marocain :) et pas américain :)

    bonne continuation

    said

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  2. Al-Kanz    

    as-salâmu ‘alaykum

    Saïd,
    Je n’ai pas bien saisi. Qu’avez-vous demandé très précisément à McDonald’s Casablanca ? Vous avez appelé le restaurant ou le siège (au sens de l’établissement qui gère tous les McDonald’s du Maroc) ?

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  3. Nawall    

    Je ne comprends même pas pourquoi on cherche à savoir si la viande est hallal ou pas alors que l’objectif des bénéfices de cette société sont anti-islamiques.

    Ne pouvez-vous pas un jour vous affranchir de cette nourriture ? Votre cerveau est-il aussi pollué ? Votre âme est-elle aussi asservie ?
    J’ai abandonné ce fast-food depuis 2 ans déjà et je m’en porte pas si mal…walhamdouliAllah..

    SoubhanAllah….
    Fuyez l’incertain pour ce qui sûr.

    Allah yehdina ajma3ine.
    Amine

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