Viande de cheval : dix produits incriminés dans de nouvelles analyses
De nouvelles analyses réalisées au Royaume uni révèlent la présence de viande de porc et de viande de cheval dans dix produits.
La Food Standards Agency, autorité sanitaire britannique, a révélé hier dix nouveaux cas de contamination à la viande de cheval ou à la viande de porc.
Sur 362 produits testés, 352 n’ont révélé aucune irrégularité. A contrario, dans les dix autres échantillons, il a été détecté de l’ADN de porc et de l’ADN de cheval en quantité égale ou supérieure au seuil des 1 %.
Trois produits sont commercialisés sous la marque de l’enseigne ASDA, des spaghettis aux boulettes de viande ASDA, des cannelloni à la viande de boeuf ASDA et des lasagnes de boeuf de la marque Apetito. Dans ces produits, de l’ADN de porc a été détectée.
Deux autres produits ont révélé contenir de l’ADN de cheval : un hamburger de la marque Whitbread et des boules de viande IKEA.
Pour les cinq produits restants, la FSA a diligenté des analyses complémentaires. Les résultats seront publiés sur le site de l’agence britannique dès qu’ils seront connus.