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Mouton de l’aïd : combien vous coûtera-t-il cette année ?

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« Hors aïd, nous vendons l’agneau entre 120 et 150 euros », nous confiait un éleveur de la région Centre, qui chaque année attend impatiemment cette fête pour vendre ces bêtes aux musulmans. On trouve encore moins cher dans d’autres régions.

Une flambée des prix provoquée par les professionnels

Pourtant à l’occasion de l’aïd, les prix explosent pour atteindre parfois 300 euros le mouton. S’il y a un effet mécanique – qui peut être enrayé – dû au principe élémentaire de l’offre et de la demande, cette flambée des prix est volontairement provoquée par plusieurs acteurs de la filière ovine. Des éleveurs aux bouchers en passant par les abattoirs.

Tous veulent profiter de cette fête musulmane pour engranger le maximum de profits, certains n’hésitant pas à gonfler artificiellement les prix pour s’en mettre plein les poches. Interrogez-les, ils jureront qu’ils n’y sont pour rien, que ce sont les autres intermédiaires qui abusent, mais pas eux.

Le consommateur musulman paie au prix fort un mouton qu’il pourrait avoir bien moins cher.

L’éleveur pointera du doigt l’abattoir, l’abattoir le boucher, le boucher le grossiste, le grossiste l’éleveur, etc. Tout le monde se renvoie la balle, mais tout le monde prend sa jolie commission au passage. Au final, le dindon de la farce, une fois n’est pas coutume, c’est le consommateur qui paye au prix fort son mouton.

Les musulmans, abusés mais consentants

Dindons consentants, il faut bien le dire, puisque le scandale dure depuis des années sans que les musulmans s’organisent pour court-circuiter tous ces professionnels qui non seulement gonflent les prix, mais encore pour une grande majorité vendent des moutons non halal et abattus avant la prière de l’aïd.

Lire – [Vidéo] L’arnaque aux faux moutons de l’aïd s’organise à Rungis

Il suffirait de généraliser la commande de moutons par les mosquées, qui pourraient au passage prendre une commission de dix ou quinze euros sur chaque bête.

En tissant des partenariats à l’année avec des éleveurs, les associations musulmanes pourraient permettre aux éleveurs :
– de fidéliser une clientèle pour l’aïd et hors aïd. Ils pourraient ainsi vendre à un bon prix des moutons toute l’année.
– d’être sûr d’écouler tout ou partie de leurs moutons à un prix bien plus intéressant que celui offert par les requins de la grande distribution ou de l’industrie de la viande.
– de pérenniser leur activité, en dégageant une rémunération décente.
– de développer la filière ovine française, face à la grande distribution ou les grossistes du marché de Rungis qui importent leurs moutons d’Irlande, de Pologne, de Roumanie, etc.

En échange, ces éleveurs s’engageraient à pratiquer des prix corrects pour l’aïd. Les moutons à 300 euros l’unité seraient de l’histoire ancienne. Tout le monde serait gagnant et les spéculateurs et autres professionnels à l’appétit vorace seraient mis sur la touche.

Ce type de partenariat n’est pas compliqué à mettre en place. Mais, il ne se fera qu’à la seule condition que dans les mosquées des musulmans responsables décident de se retrousser les manches.

Votre mouton cette année à quel prix ?

Comme les années précédentes, il nous paraît intéressant de vous demander de répondre au « sondage » suivant. Il s’agit une fois encore d’essayer de se faire une idée sur la fourchette de prix pratiquée en 2015. Ce qui nous importe ici, c’est le prix final, celui payé par le consommateur. On pourrait affiner et faire la distinction entre le prix du mouton sur pattes (le vif) et le prix du mouton livré (carcasse), l’achat en grande surface, directement à la ferme ou chez votre boucher, etc., mais cela compliquerait les choses. Faisons au plus simple. Il s’agit d’avoir une photographie, une tendance, non un résultat ultra précis.

Après avoir répondu à la question suivante : Combien avez-vous payé votre mouton de l’aïd ?, ce serait très bien que vous ajoutiez en commentaire ci-dessous la région dans laquelle vous avez acheté votre mouton.

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Merci de votre participation. N’hésitez pas à diffuser l’information sur Twitter et Facebook notamment et à inviter vos proches et vos amis à répondre à la question. Plus la participation sera grande, plus le résultat sera significatif.

Prix de votre mouton en 2013

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Prix de votre mouton en 2014

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34 Commentaires

  1. Salam aleykoum Alkanz,
    Je crois que vous pourriez faire un article quasi-similaire sur le business du Hajj et Omra … c’est une boucherie là aussi

  2. As Salam 3alaykoum

    Vous avez déjà pensé tout ce qu’on pourrait faire ensemble si chaque famille musulmane investissait cette somme dans un pot commun afin de développer des villages écologiques musulmans, des terres de culture et d’élevage ? On deviendrai plus indépendant et on serait sûr de manger halal avec toute l’éthique de conso et d’élevage qu’il y a derrière ce mot. Et vu qu’on parle du prix exorbitant du mouton de l’Aïd, je vous laisse le soin d’imaginer ce qu’il deviendrait dans le cadre d’un tarif maitrisé par la communauté…

    #Rêve #Utopie #Unmondemeilleur #Exemplarité

  3. Salem Alikoum. N est ce pas normale ces prix , si la demande explose les tarifs aussi et c est partout pareil .en Tunisie les agneaux sont au même prix qu en France voir plus cher et ils n ont pas le même pouvoir d achat ! Moi personnellement ça me coûte environ 270 euros à Lyon .mais tant qu on a les moyen ce n est pas un problème,et si on a pas les moyens aucun reproche

  4. Salam aleykoum
    Moi j’ai payé 198€ pour 2 moutons (soit 99€ le mouton) via l’ONG LIFE qui en fera profiter les plus nécessiteux.
    Je suis aussi désabusé de ce business malsain.
    Pourquoi ne pas imiter les belges dans un premier temps imiter les belges qui ont boycotté les fermes et abattoirs cette année et ensuite suivre l’idée suggérée par Al Kanz

  5. Slm alkm. Eh oui comme d’habitude les musulmans sont les dindons de la farce ou plutôt les moutons de la farce! En Algérie cette année 230 euros le mouton, le salaire moyen d’un fonctionnaire est de 150euors! Rendez vous compte cest comme si un français à noël achetait sa dinde ou ses courses de Noël pour presque 2 fois son salaire!! Je parle même pas du ramadan ou les prix flambent!! La catastrophe ! Jai vu certains com parler du business du hajj ne vous inquiétez pas mes frères et sœurs ce n’est que le début, avec la chute du prix du pétrole ils vont bien nous assommer!! Sans parler des locations de salles pour des salon musulmans(??) avec tout l’argent qu’on investit dans nos mosquées on nous fait louer des salles alors qu’à qques km il y avait des réfugiés syriens…il faut se réveiller, Allah dit dans le quran qu’il s’adresse au gens intelligent et qui résonnent !!

  6. Pourquoi me censurer ? j’ai juste mis le prix de mon mouton et la meme remarque le frer plus haut sur le hajj, bravo pour votre hypocrisie, vous vous avez le droit de dire des choses et là vous censurez, allh yjiblek ce que tu mérites .

  7. Salamaaleykoum,

    Cette année – comme l’an passé – nous achèterons « local » et ferons d’une pierre deux voire trois coups:
    – l’ovin sera acheté au Maroc – Haut Atlas – dans une production familiale
    – il profitera à des proches qui habitent le village même de l’élevage
    – notre coeur sera ainsi empli d’une joie bien plus importante que si nous faisions bombance

    J’en profite pour indiquer qu’il s’agit pour nous d’un acte d’abord religieux, et par là même citoyen, car:
    – nous refusons ce marché de dupes annuel en France
    – nous protestons contre la marginalisation galopante de la communauté musulmane par les autorités en France (élus, préfets …)

    Il faut parfois pratiquer un boycott économique silencieux et discipliné pour se faire entendre.

    J’oubliais: l’an dernier la bête avait couté environ 120 euros, ce qui devrait être le cas cette année.

    Bons préparatifs de l’aïd à toutes et à tous.
    silencieux et discipliné pour se faire entendre.

    J’oubliais: l’an dernier la bête avait couté environ 120 euros, ce qui devrait être le cas cette année.

    Bons préparatifs de l’aïd à toutes et à tous.

  8. Vous avez raison, nous pensons faire la même démarche désormais pour les années à venir. Aller passer les fêtes de l’Aïd au pays et faire profiter les éleveurs locaux plutôt que ce sempiternel vacarme autour du sacrifie rituel en Europe.

  9. Salam alikoum

    Nous avons préféré passe par le Sif, pour que notre sacrifice bénéficie aux plus nécessiteux
    Nous boycottons ce commerce
    Marre d’être pris pour des imbéciles

  10. Slm,
    Moi je l’ai payé 0€! Je n’en achète plus, car d’une part je ne connais personne qui meurs de faim en France et deuxièmement les prix sont tout simplement indécent ! Faut croire que les rôles son inversés pendant l’aid parce que c’est le musulman qui se fais saigner!!!

  11. j ai acheté un petit agneau de 15k je l’ai payé 100e à la ferme kissi à country 77. Et bien je peux vous dire sobhanallah que ce n était pas de la viande de mouton ? après cuisson une odeur abominable un goût pas comestible à la limite du dégueulasse hachékoum starfiroulah ma mère après consommation et tombé malade urgence ? Je suis indigné le jour de l aïd comment une famille de musulmans
    La famille kissi ne veux pas reconnaître lors tor cette famille ???? c’est enrichi à fait fortune sur le consommateur démunis c pas très hallal tout ça je vous demande votre soutien au musulman et de pouvoir trouver une solution merci d’avance mes frères et soeurs

  12. Salam alikum. Cette année beaucoup font l aide au pays. Du coup l’an flambee des prix est tenue sous contrôle.

    Notre mosquée a refusé d acheter les agneaux locaux pour une histoire qq cts au kilo et se rabat sur d agneau hollandais ou roumains vendus moins chers…ah le business…ils ne sont pas bon ….goût infecte.

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