Salmonelle : Médina Halal rappelle plusieurs lots de saucisses de filet de poulet

Selon Rappel Conso, Corico, filiale du groupe LDC (Réghalal, Le Minaret, ID halal, Le Gaulois, poulets Loué, etc.), procède au rappel de plusieurs lots de saucisses de filet de poulet halal commercialisées sous la marque Medina, en raison de la présence de salmonelles.

Trois lots sont concernés. Ils ont été commercialisés entre le 21 septembre et le 1er octobre 2026 en restauration hors domicile (RHD), sur l’ensemble du territoire français.

Une fois encore, Corico rappelle simultanément une autre référence de saucisses de filet de poulet, commercialisée sous sa propre marque et présentée cette fois sans mention halal. Les trois numéros de lot sont exactement les mêmes que ceux des saucisses halal Medina : 9776000264, 9776000267 et 9776000271. Les dates limites de consommation correspondent également, respectivement les 5, 8 et 12 octobre 2026.

Les deux références, qui portent par ailleurs une marque de salubrité identique (FR 69.135.001 CE) ont été toutes deux commercialisées du 21 septembre au 1er octobre. Leurs codes-barres et leurs conditionnements diffèrent : 3276440000673 et barquette de 5 kg pour Medina halal, 3276440000659 et barquette de 15 saucisses pour Corico. Cette seconde référence a notamment été distribuée chez Intermarché ainsi qu’en restauration hors domicile.

Risque d’intoxication alimentaire par salmonelle

Ce rappel s’explique par la présence de salmonelles, bactéries susceptibles de provoquer une salmonellose.

Rappel Conso indique que les infections alimentaires causées par les salmonelles « se traduisent notamment par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d’apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation des produits contaminés ».

Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées peuvent développer des symptômes plus marqués.

Les consommateurs ayant mangé les produits concernés et présentant ces symptômes sont invités à consulter leur médecin en lui signalant cette consommation. Rappel Conso précise qu’en l’absence de symptômes dans les sept jours suivant la consommation, il est inutile de consulter.

Pour les produits devant être cuits, une cuisson à cœur à plus de 65 °C permet de détruire les bactéries.

Vous trouverez ci-après le détail des produits rappelés.

Saucisses de filet de poulet halal Medina

Saucisses aux filets de poulet Corico

Saucisses au filet de poulet Corico