Selon le site gouvernemental Rappel Conso, l’enseigne METRO procède au rappel des poulets de la marque Picalou prétendument « halal » après que la bactérie Salmonella spp. a été détectée.
Risque d’intoxication alimentaire par la salmonelle
Les salmonelloses provoquent le plus souvent des gastro-entérites. Certaines souches particulières, comme l’indique l’Institut Pasteur, peuvent entraîner des infections plus graves, sans que cela corresponde aux cas habituellement concernés par les rappels alimentaires en France.
Selon le ministère de l’Agriculture, « elles peuvent dans certaines conditions revêtir des formes plus graves nécessitant une hospitalisation des malades ».
L’intoxication alimentaire n’est pas systématique. Rappel Conso précise à cet égard qu’« en l’absence de symptômes dans les sept jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin. »
Suprême poulet jaune « halal »
Voici le détail du produit rappelé.
Nom des produits : Suprême poulet jaune « halal »
Marque : Picalou
Conditionnement : sous vide
Estampille sanitaire : FR 29.117.010 CE / FR 29.024.011 CE
Code-barre : 2914474000009
Date de début de commercialisation : 22 janvier 2026
Date de fin de commercialisation : 30 janvier 2026
Date limite de consommation (DLC) : 4 février 2026
Zone géographique de vente : France entière
Distributeurs : METRO
Motif du rappel : présence de Salmonella spp.
Risque : Salmonella spp. (agent responsable de la salmonellose)
Date de fin de la procédure de rappel : vendredi 13 février 2026
Informations complémentaires publiques : risque de gatro-entérite si le produit est mal cuit à cœur, précise Rappel Conso, avec fièvre se déclenchant dans les 48h.
Recommandations : Ne plus consommer, détruire ou rapporter le produit au point de vente pour remboursement, contacter le service consommateur
