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Bien consommer

Mono et diglycérides d’acide gras et gélatine, halal ou non ?

Le caractère juridique du mono et diglycéride d'acide gras et de la gélatine : une étude détaillée suivant le fiqh hanafite Le musulman a pour...

La gélatine et les mono et diglycérides d’acide gras

Par M. Louqmân Ingar, membre de la cellule de fiqh du centre islamique de la Réunion et de la commission de surveillance du halâl...

La nutrition en islam

La consommation de nourriture saine en Islam fait partie des ordres d'Allah. Il dit : "Ô gens ! De ce qui existe sur terre,...

LE CSHR met à disposition des musulmans un guide des ingrédients halal

Lancé il y a quelques mois, le CSHR a rapidement mis à disposition des musulmans réunionnais un guide des ingrédients halal qui se présente...

Enfin un label halal en France

En France, certes mais pas sur tout le territoire français, et encore moins dans l'Hexagone. La mise en place d'un label halal est en...

L'importance de la nourriture halâl (muslimblog)

Pour la traduction française, consultez Muslimblog, le blog de Mouhammad Patel : L'importance de la nourriture halâl (muslimblog).

Halal Jakim : un système de vérification par sms

Pouvoir vérifier la licéité (halal ou haram) d'un produit alimentaire au moment même de son achat au moyen de son téléphone portable, voilà...

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