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Catalogue Carrefour spécial halal : oui, mais non

Chez Carrefour, il demeure important de faire savoir et rappeler que l'on prend au sérieux le marché du halal food. Cette année encore, comme...

Quick a converti au halal 66 de ses restaurants sur 178

Rappelez-vous. Le 28 juillet 2010, nous révélions en exclusivité sur Al-Kanz le passage au halal de quatorze restaurants du groupe Quick. Lire - Quick :...

Halal : Mohamed Mellah, récent directeur général d’Isla Mondial, quitte l’entreprise

Moins de six mois après son arrivée à la direction générale de la société Isla Mondial, spécialisée dans la charcuterie halal, Mohamed Mellah quitte...

Tourisme halal : la Turquie, destination de choix pour les touristes musulmans

 Tourisme halal. Comme nous le rappelions précédemment, le marché du voyage halal est l’un des secteurs les plus récents et les plus dynamiques de l’industrie du...

Halal : vente d’Isla Délice, c’est plié, mais pas (encore) signé !

J.-D. Hertzog, patron de la société Zaphir, plus connue pour sa marque de charcuterie et produits carnés halal IslaDelice, a - enfin - réussi...

Halal : le géant Bigard renonce à s’offrir Isla Délice

"Isla Délice n'est pas à vendre", dit-on depuis des années chez Zaphir, société propriétaire de la marque halal. "Cela fait dix ans que Hertzog ...

Ramadan : 30 à 40 % de chiffre d’affaires en plus dans une boucherie halal

Interviewé par le quotidien Le Journal du Pays, Jamal Riani, boucher musulman, indique voir son chiffre d'affaires exploser pendant le mois de ramadan. Le Journal...

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