Expliquer la différence entre un abattage mécanique et un abattage manuel, c'est ce à quoi s'est employé l'organisme de certification et de contrôle AVS dans une animation publiée sur Internet.
Coup de tonnerre. La marque Isla Délice, leader de la charcuterie halal en France, devrait changer d'organisme de certification. Dans les prochaines semaines, Délice...
Face aux pressions subies par l'administration, les abattoirs français se dirigent vers une généralisation massive de l'étourdissement des bêtes avant abattage.
En stigmatisant l'abattage rituel, les associations animalistes entretiennent l'idée absolument fausse que l'abattage que l'on dira "traditionnel" est indolore/
