Halal. Le secteur de la viande va mal en France. Il suffit pour s'en convaincre de regarder la situation des abattoirs : beaucoup sont confrontés à des problèmes de rentabilité, certains ferment ou se reconvertissent. Sauf quand l'abattoir investit le halal.
Polémique. Une association militante, la L214, vient de publier une vidéo clandestine qui commence à faire du bruit. Un membre de cette association s'est...
Ce qui distingue un abattage de volaille halal d'un abattage non halal, c'est comme on le voit dans cette vidéo, l'étourdissement préalable, qui consiste...
L'organisme de contrôle et de certification halal de la grande mosquée de Lyon, l'ARGML, a publié des vidéos pédagogiques sur son travail de contrôle en abattoir.
L'organisme de contrôle et de certification halal de la grande mosquée de Lyon, l'ARGML, a publié des vidéos pédagogiques sur son travail de contrôle en abattoir.
Nous vous proposons chaque semaine une série d'articles qui ont retenu notre attention. Tous ont un rapport avec la thématique d'Al-Kanz. Bonne lecture.
Quelques...
En matière de défense des animaux, on connaît plus la Fondation Brigitte Bardot que l'OABA (Oeuvres d'assistance aux bêtes d'abattoirs).
Pourtant cette association, vieille de...
