Rappelez-vous. Le 28 juillet 2010, nous révélions en exclusivité sur Al-Kanz le passage au halal de quatorze restaurants du groupe Quick.
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Expliquer la différence entre un abattage mécanique et un abattage manuel, c'est ce à quoi s'est employé l'organisme de certification et de contrôle AVS dans une animation publiée sur Internet.
Commencé en 2011, le changement de certificateur halal opéré par la marque Zakia halal, filiale de Panzani, est aujourd'hui achevé. C'est désormais l'organisme de certification et de contrôle de la mosquée de Lyon qui est son partenaire.
Depuis peu, Carrefour, qui envisageait un temps de changer d'organisme de certification, travaille désormais, outre avec la SFCVH-mosquée de Paris, avec l'ARGML-mosquée de Lyon.
