étiquette

Le 2 mai 2015, presque un an jour pour jour, le site spécialisé Vegemag révélait la présence de matière d’origine animale dans près d’une...

Qui dit "brioche" - abdominale ou pâtissière - dit assez souvent "alcool", plus précisément "rhum". Cela n'est certes pas systématique, mais si courant dans...

Du rhum dans une banale brioche. Lire les ingrédients d'un produit que l'on achète est impératif si l'on veut éviter les mauvaises surprises.

En février dernier, une lectrice d'Al-Kanz nous faisait parvenir l'information selon laquelle le célèbre médicament Spafon contenait du porc. Elle nous communiquait en copie la réponse du laboratoire qui commercialise ce médicament.

L'information n'a rien de nouveau. Elle est pourtant encore largement ignorée de nombreux consommateurs : un produit qui a priori n'a rien d'animal peut contenir des produits d'origine animale.

Lire les étiquettes des produits alimentaires que l'on achète en supermarché est indispensable. Sans quoi les mauvaises surprises sont assurées.

Le fait n'est pas nouveau. Mais peu de consommateurs en ont conscience : la gélatine alimentaire est généralement d'origine porcine.

Service consommateurs. Parce qu'il est important de savoir ce que l'on consomme, la communauté des Al-Kanznautes contacte régulièrement les services consommateurs de différentes marques.

Il est un moyen simple pour savoir ce qui se trouve dans notre assiette. Interroger les services consommateurs de l'industrie agro-alimentaire.

Une étiquette halal sur de la viande de porc provoque un bad buzz dans une chaîne de supermarchés de Singapoure.