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étiquette

Porc, poulet, boeuf, mouton dans ses légumes, Bonduelle joue la transparence

Le 2 mai 2015, presque un an jour pour jour, le site spécialisé Vegemag révélait la présence de matière d’origine animale dans près d’une...

Brioche Pasquier : gare au rhum

Qui dit "brioche" - abdominale ou pâtissière - dit assez souvent "alcool", plus précisément "rhum". Cela n'est certes pas systématique, mais si courant dans...

Rhum dans une brioche d’une marque Leclerc

Du rhum dans une banale brioche. Lire les ingrédients d'un produit que l'on achète est impératif si l'on veut éviter les mauvaises surprises.

Du cochon dans Spasfon

En février dernier, une lectrice d'Al-Kanz nous faisait parvenir l'information selon laquelle le célèbre médicament Spafon contenait du porc. Elle nous communiquait en copie la réponse du laboratoire qui commercialise ce médicament.

Graisse de lard, graisse de porc : une soupe pas si végétarienne que cela

L'information n'a rien de nouveau. Elle est pourtant encore largement ignorée de nombreux consommateurs : un produit qui a priori n'a rien d'animal peut contenir des produits d'origine animale.

Du cochon dans ta soupe… et dans tes nems aux crevettes

Lire les étiquettes des produits alimentaires que l'on achète en supermarché est indispensable. Sans quoi les mauvaises surprises sont assurées.

80 % de la gélatine en France et en Europe est d’origine porcine

Le fait n'est pas nouveau. Mais peu de consommateurs en ont conscience : la gélatine alimentaire est généralement d'origine porcine.

Découvrez les émulsifiants utilisés dans les produits Auchan

Service consommateurs. Parce qu'il est important de savoir ce que l'on consomme, la communauté des Al-Kanznautes contacte régulièrement les services consommateurs de différentes marques.

Manger mieux : recensement des services consommateurs

Il est un moyen simple pour savoir ce qui se trouve dans notre assiette. Interroger les services consommateurs de l'industrie agro-alimentaire.

Pour le cochon halal, suffit de lire l’étiquette

Une étiquette halal sur de la viande de porc provoque un bad buzz dans une chaîne de supermarchés de Singapoure.

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