Il est très difficile de connaître les (gros) chiffres autour de la certification halal. Kamel Kabtane, recteur de la mosquée de Lyon et responsable...
Selon le magazine Le Manager alimentaire, la charcuterie halal commercialisée dans la grande distribution (GMS) pesait à la fin de l’année dernière 4 500 tonnes.
Chaque année, à l'occasion de l'Aïd al-Adha, les associations de défense des animaux essaient de frapper fort pour heurter l'opinion publique.
En Belgique, Gaia, une...
Halal. Ce qui a échappé à bon nombre de personnes ces derniers jours, c’est que KFC ne fabrique pas son poulet. La chaîne de restauration rapide le commande notamment chez le groupe Doux
Aïd el-Kebir. Début novembre, nous vous proposions, au détour d'un article, de répondre à une question : "Où achèterez-vous votre mouton pour l'Aïd al-Adha ?". Vous avez été 403 à répondre.
