halal en chiffres

Le ministère de l’Agriculture a publié la liste provisoire des quarante abattoirs temporaires agréés pour l’Aïd al-Adha 2026. Onze sont portés par des associations musulmanes, dans un contexte marqué par une forte pénurie de structures sur une large partie du territoire.

Dans l’Ain, l’usine de Isla Délice a doublé sa production entre 2022 et 2025.

La croissance des produits halal en grande distribution dépasse celle du marché global.

38 abattoirs temporaires sont agréés cette année pour l'aïd, contre 40 l'an dernier.

Le marché des consommateurs musulmans demeure toujours très dynamique.

Ramadan est, par essence, un mois de déconsommation, de tempérance et de sobriété. Un mois durant lequel la frugalité favorise un retour à l'essentiel....

38 abattoirs temporaires sont agréés cette année pour l'aïd, contre 40 l'an dernier.

Selon les chiffres rapportés début avril par le magazine spécialisé LSA, le chiffre d’affaires des produits halal en supermarché et en hypermarché est, en...

Le halal en chiffres. La Pologne est devenue en quelques années, en Europe, un acteur majeur de l'industrie de la viande. Selon un rapport datant...

Le halal en chiffres. Que pèsent le marché de la viande halal et celui de la viande casher en France ? Quid du nombre...