Nourriture halal dans les hôpitaux britanniques

Mumtaz, dont nous vous parlions dans notre billet sur les petits pots halal, a remporté un marché de taille en concluant un contrat avec le National Health Service (NHS), l’organisme national chargé de la santé. Au Royaume-Uni, nombre de nouveau-nés musulmans souffraient de carences alimentaires du fait d’absence de nourriture halal dans les hôpitaux. Les […]

Mumtaz, dont nous vous parlions dans notre billet sur les petits pots halal, a remporté un marché de taille en concluant un contrat avec le National Health Service (NHS), l’organisme national chargé de la santé.

Au Royaume-Uni, nombre de nouveau-nés musulmans souffraient de carences alimentaires du fait d’absence de nourriture halal dans les hôpitaux. Les parents se tournaient jusque-là vers les repas végétariens.

Fort de ce constat partagé par le NHS, Mumtaz, déjà présent dans de grandes chaînes de supermarchés, outre-manche, tels que Tesco, Asda et Morrison, a convaincu le NHS de la qualité de ses produits.

L’argument principal avancé par Rab Nawaz directeur de Mumtaz est le suivant : une large partie de sa gamme est à base de viande. Or la viande contient un taux important de fer, crucial dans le développement des bébés. De fait, en apportant une quantité suffisante de fer, Mumtaz favorise l’équilibre alimentaire des nourrissons.

Douze mois à peine après avoir lancé cette gamme, Mumtaz remporte là un contrat d’envergure. Les chiffres sont si concluants qu’il est déjà envisagé d’exporter en France et au Moyen-Orient.

Source de la photo : Asian Image



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Vos réactions (5 commentaires)

  1. Après la Grande-Bretagne, les petits pots halal entrent à l’hôpital en Hollande - article - Halal & halal | Al-Kanz, site d'information des consommateurs musulmans    

    [...] le marché hollandais. Après avoir remporté le marché des hôpitaux britanniques (voir : Nourriture halal dans les hôpitaux britanniques), ce géant du halal renouvelle l’essai cette fois dans les hôpitaux [...]

    1
  2. mariem.    

    As salam alaykoum

    Ecoles, hôpitaux… la France est à la traîne dans le domaine du halal en europe et dans la tolérence de l’Islam en général.

    2
  3. Transtextuel    

    assalam,

    Faudra qu’ils me fassent signe s’ils cherchent des traducteurs en CDI / CDD pour exporter leurs marchandises dans l’hexagone. ;)

    3
  4. Australie : le halal est à la fête    

    [...] Bien manger permet au malade de mieux se rétablir. C’est à partir de ce constat que le Southearn Health a décidé de proposer à ses patients musulmans de la viande halal. Selon la direction, l’hôpital doit tenir tant du diagnostic clinique que des obligations culturelles religieuses du patient pour l’accompagner vers la guérison. Cette initiative fait écho à la décision prise par le ministère britannique de la Santé qui en 2007 avait confié le marché des petits pots, dès lors halal, à l’enseigne Mumtaz. [...]

    4
  5. Ahmed3    

    Voici ce qui est dit pour les musulmans travaillant dans les hopitaux en grande bretagne:

    Advice from Muslim Spiritual Care Provision in the NHS (MSCP)*
    Exposure of the forearms is not acceptable to some staff because of their Islamic faith. In
    response to these and other concerns, the MSCP convened a group including Islamic scholars
    and chaplains and multi-faith representatives as well as Department of Health policy-makers and
    external experts in infection prevention. Based on these group discussions, the MSCP prepared
    a list of recommendations to ensure that local dress code policies are sensitive to the obligations
    of Muslims and other faith groups whilst maintaining equivalent standards of hygiene.
    Incorporating any of these recommendations into trust policy will have to be agreed in
    conjunction with clinical managers and the local infection prevention and control team:

    Uniforms may include provision for sleeves that can be full length when staff are not •
    engaged in direct patient care activity.
    Uniforms can have three-quarter length sleeves. •
    Any full or three-quarter length sleeves must not be loose or dangling. They must be able •
    to be rolled or pulled back and kept securely in place during hand-washing and direct
    patient care activity.
    Disposable over-sleeves, elasticated at the elbow and wrist, may be used but must be •
    put on and discarded in exactly the same way as disposable gloves. Strict procedures for
    washing hands and wrists must still be observed.
    Use of hand disinfection gels containing synthetic alcohol does not fall within the Muslim
    prohibition against natural alcohol (from fermented fruit or grain).

    Annexe B du pdf http://www.dh.gov.uk/prod_consum_dh/groups/dh_digitalassets/@dh/@en/@ps/documents/digitalasset/dh_114754.pdf

    5

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