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additifs

Boucherie halal : AVS ne contrôlera plus que les produits carnés

L'organisme de contrôle et de certification halal a décidé de concentrer ses contrôles en boucherie halal uniquement sur les produits carnés.

Gélatine, graisse animale, additifs dans l’alimentation transformée : avis des quatre écoles juridiques

Des pommes de terre dans de la viande, du porc dans un yaourt, du bœuf dans une soupe de légume, on trouve souvent dans...

Glaces Carte d'Or : émulsifiants et additifs d'origine végétale

Service consommateurs. Nadia, lectrice d'Al-Kanz, a pris contact avec le service consommateurs des glaces Carte d'Or. Vous trouverez ci-après la réponse qu'elle a reçue....

Halal Scanner : les additifs n’auront plus de secret pour vous

Voici une application qui va révolutionner la façon de faire ses courses. Tout au moins chez ceux qui ont l’habitude de lire très attentivement les ingrédients

Les merguez de la discorde

Polémique. E471, E150, E129, etc. On les trouve partout, dans la quasi-totalité des produits alimentaires qui emplissent nos placards. Les additifs alimentaires font partie de notre alimentation. Mais tous ne sont pas licites. Ni chez les musulmans ni chez les juifs, comme le rappellent certains.

Découvrez les émulsifiants utilisés dans les produits Auchan

Service consommateurs. Parce qu'il est important de savoir ce que l'on consomme, la communauté des Al-Kanznautes contacte régulièrement les services consommateurs de différentes marques.

Présure dans les fromages Carrefour

Service consommateurs. Après Casino, qui nous précisait la nature des additifs E 471 (graisses) de certains de leurs produits, c’est au tour de Carrefour de nous répondre sur la présure présente dans les fromages que l’enseigne commerciale sous ses marques. [Lire la suite...]

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