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Actualités et analyses, tendances et perspectives du marché du halal. Méfions-nous des contrefaçons.

Wassila, la marque halal de Casino, disparaît des rayons

Al-Kanz -
Le groupe stéphanois a choisi de supprimer plusieurs de ses marques de distributeur. Wassila n'y a pas échappé.

Ramadan, mois du minimalisme: quelques conseils avant de faire ses courses

Al-Kanz -
Le mois de ramadan ne peut rimer avec gaspillage et surconsommation.

Réseau AVS, l’appli pour trouver des produits halal certifiés AVS près de chez vous

Al-Kanz -
Trouver en quelques clics près de chez soi de la viande certifiée rigoureusement halal, c'est ce que permet désormais l'application Réseau AVS, disponible...

Salmonelle : H Market rappelle des ailes et des filets de poulet

Al-Kanz -
Le rappel s'explique par la présence de salmonelle.

Les fondateurs de Big M acquièrent les master franchises de Fatburger et Buffalo’s Cafe

Al-Kanz -
Les restaurants Fatburger et Buffalo's Cafe proposeront exclusivement de la viande halal.

Tawakkoul : ces clients qui vérifient la certification de la viande halal auprès des restaurateurs « pour faire un premier tri »

Al-Kanz -
Né d'une initiative personnelle, Tawakkoul rassemble plusieurs centaines de clients, exigeants, habitués des restaurants halal.

Rappel produit : Délice Ikbal retire de la vente un lot de kefta de bœuf

Al-Kanz -
Après Isla Mondial, c'est au tour de Délice Ikbal de procéder à un rappel produit. Selon le site gouvernemental Rappel conso, la société, spécialisée...

Charcuterie halal : rappel d’un blanc de poulet Isla Mondial pour cause de Listeria

Al-Kanz -
Selon le site gouvernemental Rappel conso, Isla Mondial retire de la vente un lot de son blanc de poulet tranché. La détection de Listeria...

Halal : Takul, la petite marque qui installe Isla Délice sur le marché britannique

Al-Kanz -
Au Royaume-Uni, Isla Délice est depuis août 2024 présent dans plusieurs enseignes de la grande distribution.

Charcuterie halal : rappel de plusieurs lots de saucissons Isla Délice

Al-Kanz -
Les saucissons contiennent potentiellement des noyaux d'olives.
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