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Actualités et analyses, tendances et perspectives du marché du halal. Méfions-nous des contrefaçons.

Al-Kanz mis en cause par Isla Délice : la marque halal déplace le débat

Al-Kanz -
Isla Délice réagit après l'enquête d'Al-Kanz : le débat déplacé vers le média, les liens AMCE/A&M laissés en suspens.

Salmonelle : Médina Halal et ID’Halal rappellent leur Corizo de volaille

Al-Kanz -
Corico, filiale du groupe LDC (Lambert Dodard Chancereul), procède au rappel un lot de Corizo de volaille à cuire.

Foie gras halal : pourquoi cette pratique, contraire à l’éthique islamique, doit disparaître

Al-Kanz -
Chaque année, à l’approche des fêtes de fin d’année, une même requête connaît une hausse significative sur les moteurs de recherche : "foie gras...

Halal : Isla Délice rachetée par AMCE, son partenaire A&M s’implante en Israël

Al-Kanz -
Le rachat d’Isla Délice par Alvarez & Marsal Capital Europe intervient alors qu’Alvarez & Marsal, partenaire du fonds, implante une filiale stratégique à Tel-Aviv.

Le halal en chiffres (décembre 2025)

Al-Kanz -
La croissance des produits halal en grande distribution dépasse celle du marché global.

Clermont-Ferrand : la venue de HMarket contrariée par la préemption du Conseil départemental

Al-Kanz -
La signature était prévue le 15 novembre, avant d’être stoppée par la préemption.

Rappel de steaks hachés Carrefour sensation « halal »

Al-Kanz -
Selon Rappel Conso, l'enseigne de grande distribution Carrefour retire de la vente un lot de steaks hachés de sa marque dite "halal". Le lot est...

Rappel de steaks hachés Al Qassab pour risque de blessures

Al-Kanz -
La présence de particules métalliques de petite taille expose les consommateurs à un risque de blessure lors de l’ingestion.

Salmonelle : rappel de saucissons secs Medina « halal » et Le Minaret

Al-Kanz -
Selon Rappel Conso, la société Corico, filiale du groupe LDC (Lambert Dodard Chancereul), retire du marché deux lots de saucisson sec après la détection...

Abattage rituel : l’OABA attaque l’Etat en justice

Al-Kanz -
L’OABA relance la bataille judiciaire contre l’État pour obtenir la transparence sur les abattages rituels, interrompue depuis 2015.
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Isla Délice : de « Fièrement halal » aux raviolis consensuels

Salmonelles : E.Leclerc rappelle trois références de poulet halal fournies par Nollens

Jours blancs rabi’ ath-thani 1448 (septembre 2026)

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