Service consommateurs. N., lectrice d’Al-Kanz, nous envoie la réponse de Cora à propos d’un fromage vendu dans cette enseigne.
Mademoiselle et Chère Cliente,
En réponse à votre question sur notre buche de chèvre Sainte-Maure, nous vous indiquons que le coagulant est d’origine microbienne.
Nous vous remercions du temps que vous avez consacré pour nous indiquer votre constat.
Décidés à mériter votre confiance et restant à votre service, veuillez agréer, Mademoiselle, l’expression de nos salutations distinguées.
P.-A. B.
service qualité cora
www.cora.fr
Contacter les services consommateurs permet d’en savoir plus sur ce qui pourrait se trouver dans notre assiette. Pour manger mieux : recensons les services consommateurs, puis contactons-les.
Nous tenons à préciser que ce message est publié à titre informatif. Il est de la responsabilité de chacun de s’assurer, le cas échéant, de sa pertinence.
Bonjour à toutes et tous .
Quelqu’un aurait-il la bonté de m’expliquer s’il vous plait ? J’avoue que je n’ai rien compris . Le constat de la cliente est bon ? Pas bon ? C’est l’origine microbienne qui pose problème ? Ou au contraire c’est plutot bien ?
Merci à la ou les personnes qui prendront le temps de me répondre .
Bonne journée .
Bonjour
La présure n’est pas d’origine animale, mais microbienne. C’est donc une bonne chose.
Bonjour .
Merci Al-Kanz . Je pensais que le fait de l’origine microbienne avait un coté plus inquiétant , et donc , j’avais tout faux . Merci encore pour votre réponse .
Salam,
Voici un site interessant, pour ceux qui souhaite plus d’info.
Wa salam.
http://www.cfaitmaison.com/fromage_blanc/sans-presure.html
Bonjour, je trouve votre blog/site interressant dans sa moderration . Je posterrai des commentaires pour peut que je les penserrais constructifs et losque j’aurrai parcourru plus avant les sujets…
salutations