Selon le site gouvernemental Rappel Conso, la société Lionor (groupe LDC) procède au rappel des lots de saucisses de poulet « halal », après la détection de la bactérie Salmonella spp.
Risque d’intoxication alimentaire par la salmonelle
Les salmonelloses provoquent le plus souvent des gastro-entérites. Certaines souches particulières, comme l’indique l’Institut Pasteur, peuvent entraîner des infections plus graves, sans que cela corresponde aux cas habituellement concernés par les rappels alimentaires en France.
Selon le ministère de l’Agriculture, « elles peuvent dans certaines conditions revêtir des formes plus graves nécessitant une hospitalisation des malades ».
L’intoxication alimentaire n’est pas systématique. Rappel Conso précise à cet égard qu’« en l’absence de symptômes dans les sept jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin. »
Saucisses de poulet « halal »
Nom des produits : Saucisses de poulet saveur nature type rôtisseur
Marque : France Coq, Salma
Conditionnement : sous atmosphère
Estampille sanitaire : FR 59.578.001 CE
Numéros de lot : 3436079524
Codes-barres : 3237970005569, 3237970839867
Date de début de commercialisation : 9 mars 2026
Date de fin de commercialisation : 16 mars 2026
Date limite de consommation (DLC) : 23 mars 2026
Zone géographique de vente : France entière, Luxembourg
Distributeurs : rôtisseries, boucheries
Motif du rappel : présence de Salmonella spp.
Risque : Salmonella spp. (agent responsable de la salmonellose)
Date de fin de la procédure de rappel : lundi 30 mars 2026
Informations complémentaires publiques : risque de gastro-entérite si le produit est mal cuit à cœur, précise Rappel Conso, avec fièvre se déclenchant dans les 48h.
Numéro de contact : 03 28 43 44 04
Recommandations : Ne plus consommer, détruire ou rapporter le produit au point de vente pour remboursement, contacter le service consommateur
Saucisses de poulet à l’emmental « halal »
Nom des produits : Saucisses de filets de poulet saveur fromage Salma
Marque : Salma
Conditionnement : sous atmosphère
Estampille sanitaire : FR 59.578.001 CE
Numéro de lot : 3436079522
Codes-barres : 3237970880807
Date de début de commercialisation : 9 mars 2026
Date de fin de commercialisation : 16 mars 2026
Date limite de consommation (DLC) : 23 mars 2026
Zone géographique de vente : France entière
Distributeurs : Meziani Abdelhakim G, Poulcook Villiers, Cocorico Creil, Hnh, Poulcook Valencienne, Restaurant Kaz, 3 Smt Distribution, 2ha Volaille
Motif du rappel : présence de Salmonella spp.
Risque : Salmonella spp. (agent responsable de la salmonellose)
Date de fin de la procédure de rappel : lundi 30 mars 2026
Informations complémentaires publiques : risque de gastro-entérite si le produit est mal cuit à cœur, précise Rappel Conso, avec fièvre se déclenchant dans les 48h.
Numéro de contact : 06 33 60 47 25
Recommandations : Ne plus consommer, détruire ou rapporter le produit au point de vente pour remboursement, contacter le service consommateur
