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Halal & Halal

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Isla Délice : de « Fièrement halal » aux raviolis consensuels

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Isla Mondial dépose la marque « sans électronarcose » à l’INPI

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Halal : les sauces Nawhal’s passent sous le contrôle du fonds d’investissement Apheon

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Certification halal : KFC corrige discrètement sa FAQ sur l’accréditation de HQC France

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Après le démenti d’AVS, KFC publie 45 certificats « halal »

Abattage rituel : l’étourdissement préalable obligatoire en Belgique en 2019

Al-Kanz - 5
Les autorités belges sont déterminées à imposer l'étourdissement préalable lors de tout abattage, même rituel.

Abattage rituel : François Fillon retourne sa veste

Al-Kanz - 1
Mars 2012. François Fillon, alors Premier ministre, est l'invité sur Europe 1 du journaliste Jean-Pierre Elkabbach. Le collaborateur de Nicolas Sarkozy est interrogé sur...

Halal : Islamondial se convertit au sans gluten

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Islamondial vient d'annoncer le retrait du gluten de tous ses produits.

Norme halal : des organisations musulmanes se mobilisent pour une norme indépendante

Al-Kanz - 7
L'établissement d'une norme halal permettrait d'assainir un marché vérolé.

Halal et bio : Bionoor entre chez Carrefour Market

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Bionoor, entreprise spécialisée dans le bio, développe son réseau de distribution en intégrant Carrefour Market.

Abattage rituel : quelques chiffres à retenir

Al-Kanz - 6
Les données chiffrées autour de l'abattage rituel sont assez rares. En voici quelques-unes.

Abattage rituel : les représentants juifs et musulmans craignent une stigmatisation

Al-Kanz - 1
Une commission d'enquête de l'Assemblée nationale s'est penchée, entre autres, sur les conditions de l'abattage rituel sans étourdissement.

Taxe halal, inacceptable – car inapplicable – pour les industriels

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Fausse bonne idée de trente ans, la taxe halal a refait surface dans le débat politique français.

Catalogue halal : Carrefour s’aventure hors ramadan

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Jusque-là les promotions spécial halal étaient circonscrites à la période du ramadan.

Mouton de l’aïd : choisir le 1er jour encourage fraudes et hausse des prix

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Tout le monde ou presque veut son mouton le premier jour de l'aïd al-adha alors qu'il est possible, religieusement parlant, de le sacrifier les...
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