En France, Isla Délice produit sa charcuterie sur deux sites industriels. Le premier est situé à Neulise, dans la Loire, où sont fabriqués les produits de sa gamme Prix cool ainsi que des références de marque de distributeur halal pour le hard-discounter Aldi, certifiées par l’ARGML (association rituelle de la grande mosquée de Lyon). Cette usine est exploitée par la société Crystal, elle-même détenue par Moon Bidco, holding dont le président est Eric Fauchon, également PDG d’Isla Délice.
Le second site de production est implanté à Saint-André-sur-Vieux-Jonc, dans l’Ain. Racheté en 2020, il est lui aussi exploité par la société Crystal.
Dans un article paru lundi 2 février dans la Voix de l’Ain, on apprend que la production sur ce second site a été multipliée par deux en quatre ans.
« Avec ces installations et l’automatisation de plusieurs étapes, la production a doublé entre 2022 et 2025. “L’année dernière, on était à 5 000 tonnes de produits fabriqués sur le site. La demande augmente également”, affirme Jean-Hugues Desoblin, directeur industriel. »
Source : Dans l’Ain, l’usine Isla Délice a doublé sa production en 4 ans.
Depuis le 16 décembre dernier, Isla Délice n’appartient plus à Perwyn, mais au fonds d’investissement A&M Capital Europe (AMCE).
Le portefeuille d’AMCE s’est élargi ces dernières semaines avec l’arrivée des marques Oummi et Ital’al d’une part, Oumaty d’autre part, cédées respectivement par les sociétés Asia Food co et KHTC.
Ces marques rejoignent ainsi Isla Délice, mais également Takul au Royaume-Uni, Gürkan en Allemagne et Hoca Meat en Belgique, toutes propriétés désormais d’AMCE.
